味
(2003)
- 别名:AJI / Dream Cuisine
- 豆瓣评分:
- 导演: 李缨
- 类型:纪录片
- 地区: 日本 / 中国大陆
- 上映时间: 2003-09-11
- 片长: 134分钟
介绍: 味又名AJI、DreamCuisine。2003年纪录片类型片，创作于日本、中国大陆地区，具有日语语言版本。由李缨执导，于2003-09-1…… 更多味介绍
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味剧情内容介绍
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基本信息
味又名AJI、Dream Cuisine。2003年纪录片类型片，创作于日本、中国大陆地区，具有日语语言版本。由李缨执导，于2003-09-11公映。
剧情简介
描述二次大战期间，出生成长在山东济南的佐藤孟江，是个对正宗鲁菜日本传人，战后，佐藤孟江回到日本，婚后不但和先生合开了一间鲁菜餐厅，两人还开班教授手艺，希望能将鲁菜精神在日本发扬光大。
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撵鹅
不太像纪录片，用光有点《风月》的意思
只为你而来
鲁菜 还是不是很对口 比较喜欢南方菜
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with 2H。对李缨无感，两部都看得如坐针毡，いらいらする。影像缺乏质感，常在过暗环境拍摄，不是没有构图就是一些奇怪角度。看不到对光的调度意识。无意义的长时间特写、空镜，很难忍受进食及皮肤特写（瓦尔达）。叙事与剪辑无节制，一些素材没有必要地重复出现。类型介于“直接”和“真实”之间，可能自己更倾向于「黙って撮れ」，一听到有诱导性的提问就总有些不耐烦。《2H》中试图呈现的人在晚年的寂寞，关于这个主题已有很多更好的作品；《味》中新旧文化冲突的主题也略显陈旧。可惜了非常好的人物。DVD盒子上写着「事実≠真実」，看起来很玄乎——所以作者试图呈现什么（小熊的部分莫名其妙），哪个更重要（马老日常or**旧照？），甚至「だから何」。看不到作者的态度。问题在于，事実也好真実也好，可以直接等于“作品”吗？